Založiť novú webovú stránku alebo e-shopChcem nový web
 

Tehotenstvo

pochúťky..


Články na stránke sú iba informatívneho charakteru. Všetky informácie a rady prediskutujte s príslušným lekárom.

Zimný ovocný kompót

120 g susenych sliviek, 120 g susenych rozpolenych marhul, 125 ml jablcnej a pomarancovej stavy, 2 PL hnedeho cukru, 1/4 CL mletej skorice, velky banan, 4 PL studenej smotany, 1 PL praskoveho cukru

Do stredne velkej nadoby vlozime susene slivky, marhule, prilejeme jablcnu stavu, pridame hnedy cukor, skoricu a nechame zovriet. Ohen stisime a zmes mierne povarime 10 minut, ovocie obcas premiesame. Medzitym osupeme banan a pokrajame ho na 2,5 cm hrube kolieska. V mensej miske zmiesame smotanu a praskovy cukor na husty krem. Hrniec so susenym ovocim odstavime zo sporaka a pridame pokrajane banany. Teple ovocie rozdelime na tanieri a ozdobime slahanym kremom.

 


Nepečený krémeš

 
2 baliky cokoladovych bebe keksov, 20 dkg krystaloveho cukru, 3 pudingy zlaty klas, 7 bielkov, 10 dkg praskoveho cukru, 2 slahacky, 2 vanilkove cukry, stuzovac slahacky, cokolada, 1 l vody
Keksy poukladame na plech vedla seba. Zlate klasy a cukor vmiesame do vody a uvarime puding. Z bielok a praskoveho cukru vymiesame tuhu penu. Nasledne vmiesame penu do pudingu. Masu natrieme na keksy. Vyslahame slahacky s vanilkovym cukrom a stuzovacom. Davame ako druhu vrstvu na krem. Na povrch zakusku nastruhame cokoladu. Nechame odstat v chlade do nasledujuceho dna.
 
 

Rýchly drobkový koláč

 
25 dkg hrubej muky, 10 dkg cukru, 10 dkg tuku, 1 vajce, 1 rovna lyzica prasku do peciva, vanilkovy cukor, citronova kora
 
 
Plnka: 30 dkg nadrobno nastruhanych jablk, 5 dkg cukru, 3 dkg tuku
 
Tuk rozzmolime s cukrom a mukou ako na drobce. Pridame vajce a po spracovani zasa rozdrobime. Polovicu drobcov dame do dobre vymastenej a vysypanej formy, oblozime ich nastruhanymi, osladenymi a tukom pokropenymi jablkami a navrch nasypeme druhu polovicu drobcov. Povrch pokropime tukom a pocukrujeme. Kolac pecieme vo vyhriatej rure doruzova.
 

Namáčané jahody

20 zrelych, suchych jahod, 1/4 kg fondanu, 1/4 kg cokolady, 2 PL malinovej stavy

Opatrne umyjeme kazdu jahodu osobitne a nechame odkvapkat. Stonku s listockami ponechame na plodoch. Dobre zohrejeme fondan nad parou a rozmiesame spolu s malinovou stavou. Chytime jahody za stonky a namocime ich na dve tretiny do pripraveneho fondanu. Plody opatrne trocha otrieme o kraj misky a nechame ich uschnut. Rozpustime nad parou zmes cokolady a tuku. Potom vezmeme fondanove jahody a namacame do cokoladovej masy tak, aby sme ich namocili do polovice. Nechame osusit. Postavime jahody do chladnicky, kym cokolada nestuhne. Az do podavania uchovavame namacane jahody pri izbovej teplote. Osobitne vkusne vyzeraju jahody vtedy, ked ich nachystame do papierovych kosickov. Namacane jahody mozeme skladovat iba kratko, preto by sme ich mali pripravit 3 hodiny pred podavanim.

 


 Tiramisu z tvarohu

2 kocky tvarohu, vanilkovy puding, 1/2 l mlieka, praskovy cukor, 3 baliky piskot, alkohol, 1/2 masla, instantna kava

Zmaknute maslo vyslahame s cukrom, pridame tvaroh a dosladime podla chuti. Uvareny puding nechame vychladnut za staleho miesania. Do tvarohovej masy pomaly vlievame vychladnuty, ale tekuty puding. Vsetko miesame slahacom. Dalsi postup zalezi od toho, ci chceme mat tiramisu ako rezy - davame do formy, alebo ako pohare - plnime misky. Vrstvime piskoty namocene v likeri, krem, piskoty namocene v kave, kym sa vam neminu vrstvy. Zakoncime vrstvou kremu, nechame cez noc v chladnicke, pred podavanim posypeme kakaom.

 


 

Snehový koláč
 
PRE CELÚ RODINU; ČAS PRÍPRAVY: 55 MINÚT
150 g práškového cukru
5 vajec
150 g masla (môže byť aj rastlinný tuk)
1 kypriaci prášok do pečiva
100 ml vlažného mlieka
250 g výberovej polohrubej múky
100 g marhuľového džemu na potretie n 250 g kryštálového cukru n 1 lyžica citrónovej šťavy n 50 g mandľových lupienkov na ozdobenie
 
POSTUP:
1.
Cukor vymiešame s piatimi žĺtkami a maslom. Postupne pridáme mlieko, prášok do pečiva a múku.
20 minút
2.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry. Na upečené, ešte teplé cesto natrieme marhuľový džem.
15 minút
3.
Pripravíme si sneh z piatich bielkov, kryštálového cukru a citrónovej šťavy. Nanesieme ho na koláč, povrch posypeme lupienkami mandlí a rýchlo dáme dopiecť pri 180 – 200 °C na 5 – 7 minút.
20 minút
 

Banány v palacinke
 
3 PORCIE; ČAS PRÍPRAVY: 55 MINÚT
6 banánov
200 g masla
2-3 lyžice kryštáloveho cukru
3 – 6 lyžíc rumu
CESTO:
100 g hladkej múky
1 vajce
2 lyžice roztopeného masla
1 lyžica cukru
štipka soli
250 ml mlieka
 
POSTUP:
1.
Z múky, vajca, mlieka, roztopeného masla, štipky soli a cukru si pripravíme palacinkové cesto. Necháme ho asi 1 hodinu odstáť a potom z neho urobíme čo najtenšie palacinky.
25 minút
2.
Na panvici necháme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, rum a dobre premiešame. Pridáme banány prekrojené na polovicu a necháme krátko prehriať.
15 minút
3.
Hotové banány zabalíme do palaciniek. Poukladáme ich do pekáčika, pridáme kúsok masla, posypeme cukrom, pokvapkáme rumom a krátko zapečieme.
15 minút

elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3, čas pečenia: 10 – 12 minút

Gaštanové guľôčky
 
60 KUSOV, ČAS PRÍPRAVY: 20 MINÚT
500 g gaštanového pyré (2 kocky)
150 g detských piškót
150 g práškového cukru
2 balíčky vanilínového cukru
125 g masla
1 balíček olúpaných mandlí na ozdobenie
pár kvapiek rumu
POLEVA:
100 g čokolády
40 g stuženého tuku
1 lyžica oleja
POSTUP:
1.
Gaštanové pyré zmiešame s pomletými detskými piškótami a maslom. Pridáme práškový a vanilínový cukor. Hmotu odložíme do chladu asi na dve hodiny.
2.
Rukami tvarujeme guľôčky s priemerom asi 2,5 cm a ukladáme na mastný papier na pečenie.
3.
Pripravenou polevou oblievame každú guľôčku tak, že malou lyžičkou nalejeme polevu zvrchu, aby nerovnomerne stekala. Spodná časť ostane bez polevy.
4.
Do každej guľôčky vložíme olúpanú mandľu.
5.
Servírujeme v malých papierových košíčkoch.

Babkine buchty
 
PRE CELÚ RODINU; ČAS PRÍPRAVY: 45 MINÚT
1 kg polohrubej múky
200 ml vody
4 lyžice sušeného mlieka
kvasnice
3 lyžičky cukru
350 ml oleja
1 kypriaci prášok do pečiva
6 žĺtkov
slivkový lekvár
soľ
 
POSTUP:
1.
Sušené mlieko rozrobíme s 200 ml vlažnej vody a pridáme kvasnice.
2.
Pripravíme si cesto a necháme ho 2 hodiny kysnúť.
3.
Cesto jemne rozvaľkáme, rozdelíme na štvorčeky, plníme slivkovým lekvárom a vytvarované buchty kladieme tesne vedľa seba.
4.
Na vymastenom plechu buchty necháme ešte chvíľu kysnúť.

elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3 čas pečenia: 30 – 40 minút
NÁŠ TIP:
Po upečení potrite buchty olejom, aby boli vláčne.

 
Jahodový sen
 
4 PORCIE; ČAS PRÍPRAVY: 25 MINÚT
300 g jahôd
1 lyžica práškového cukru
1 lyžička vanilínového cukru
200 g jogurtu
100 g mascarpone
postrúhaná kôra z 1/2 pomaranča
kokos
nasekané vlašské orechy
mäta (4 byľky )
 
POSTUP:
1.
Jahody umyjeme, rozštvrtíme a v miske premiešame s cukrom. Necháme odstáť asi 20 minút, kým sa cukor nerozpustí. V miske rozmiešame jogurt, mascarpone a pomarančovú kôru. Vlašské orechy nasekáme a nasucho opražíme.
2.
Asi tretinu jahodovej zmesi rozdelíme do 4 dezertných pohárov. Navrch dáme 2 lyžice jogurtového krému a mascarpone. Posypeme kokosom a orechmi. Postup opakujeme ďalšími dvomi vrstvami jahôd, krému, kokosu a orechov.
3.
Ozdobíme byľkou mäty a ihneď podávame.
 

 
Orechovo-kávový zákusok
 
Prísady
CESTO:
5 vajec
5 lyžíc kryštálového cukru
5 lyžíc polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku
1 lyžica kakaa
1 lyžica orechov

KRÉM:
250 g pomletých orechov
150 g práškového cukru
500 ml silnej čiernej kávy
250 g masla
rum
piškóty
čokoládová poleva
 
POSTUP:
 
1.
Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Upečené cesto necháme vychladnúť.
2.
Krém: Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a zalejeme takým množstvom kávy (približne 200 ml), aby vznikla hustá zmes. Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, spojíme s orechovou hmotou a vypracujeme krém. Vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a natrieme polovicou orechového krému.
3.
Piškóty namáčame do vychladnutej kávy a poukladáme na krémovú vrstvu. Na piškóty navrstvíme zvyšok krému. Zákusok necháme mierne stuhnúť, potom ho potrieme čokoládovou polevou.
 

Slivkový koláč
 
CESTO:
1 hrnček (250 ml) polohrubej múky
1 hrnček hrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku
1 hrnček kryštálového cukru
0,5 hrnčeka oleja
1 hrnček kyslého mlieka
1 vajce
tuk na vymastenie plechu
hrubá múka na posypanie plechu

NA OZDOBENIE:
1 kg sliviek
pomletý mak
práškový cukor
 
POSTUP:
 
1.
Cesto: Hrubú a polohrubú múku zmiešame, preosejeme s kypriacim práškom, zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme hladké cesto.
2.
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech.
3.
Slivky umyjeme, odkôstkujeme, prekrojíme na polovicu a poukladáme na cesto. Cesto vložíme do horúcej rúry a upečieme.
4.
Po upečení ešte horúci koláč posypeme pomletým makom, zmiešaným s práškovým cukrom.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas pečenia: 25 – 30 minút
 

 
TOPlist



Obsah tejto webstránky je  vlastníctvom tehotenstvo.snadno.eu, okrem článkov, pri ktorých je uvedený zdroj. Publikovanie resp. ďalšie šírenie časti alebo celého obsahu tohto webu akýmkoľvek spôsobom bez predchádzajúceho súhlasu je zakázané.